生活中常見的瘦肉精問題應(yīng)該如何解決
發(fā)布時間：2020-05-11 16:26:54
相信大家對瘦肉精并不是很陌生，如果我們長時間食用含有瘦肉精的食物，就會對身體的健康造成影響，瘦肉精是一種能促進(jìn)動物長出更多瘦肉的藥物，這聽起來似乎很不錯，符合廣大瘦肉愛好者的喜好。其實(shí)不然，瘦肉精并不是飼料添加劑也不是獸藥，而是一類早就被國家明令禁止的藥物。
現(xiàn)在很多商戶在銷售豬肉、牛肉等鮮肉時，為了謀取一些小利潤，就在鮮肉內(nèi)添加瘦肉精，其實(shí)瘦肉精并不是某種特定的物質(zhì)的稱呼，習(xí)慣上我們把任何能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”，如萊克多巴胺、雷托巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇和特布他林。瘦肉精主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病，但它們以超過治療量5到10倍的用量用于飼料中時，就會有顯著的營養(yǎng)“再分配效應(yīng)”，可以促進(jìn)動物體蛋白質(zhì)沉積、抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率。
瘦肉精是一種非常常見的食品安全問題，它嚴(yán)重威脅到了生態(tài)環(huán)境的平衡，尤其是現(xiàn)在食品安全事件的發(fā)生非常頻繁，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。為了解決食品安全問題，做好食品安全檢測工作是十分必要的。食品安全檢測儀對食品安全檢測起到助推的作用。
隨著現(xiàn)在食品安全檢測的需求持續(xù)增長，食品安全檢測儀的種類也越來越多，所以大家在選擇儀器的時候要細(xì)心一些，我們在食品快檢儀器及檢測力度等方面還有很大的發(fā)展空間，隨著政策的出臺與落實(shí)，食品安全檢測的工作會持續(xù)加大。